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纸板食品包装:我们应该害怕矿物油吗?

在他们的名字中唤起自然或美容治疗,人们可能会认为矿物油(MOH)对您的健康有益。 事实上,它是“由矿物油饱和的碳氢化合物(MOSH)和矿物油的芳烃(MOAH)组成的原油的复杂混合物” ,ANSES(国家卫生安全局解释说。食物,环境和工作)。 一个定义,立即明确表示最好不要摄取。

这是该机构发布的含义并于周二9日公布。它解释了人们对板中存在这些油的担忧。 事实上, “通过它们存在于食品包装纸和纸板的油墨或粘合剂中,这些矿物油可以迁移到食物中” ,该文件称。

但这只是一种意见,不建议矿物油的最高比率,并且有充分的理由。 事实上,没有经验方法甚至能够确定这些油的精确组成。 作为第一步,原子能机构建议确认用于确定矿物油混合物成分的具体而有效的分析方法” ,我们可以阅读。

尽管欧洲食品安全局( )已经对干食品中存在这些物质(大米,谷物......)提出了担忧,但严格的监管并未立即出现。 。 已经证明了一些这些油的遗传毒性和诱变性。

此外,尽管问题仍处于数据收集阶段,但ANSES已经建议采取某些预防措施。 它认为,应通过在食品和纸板之间引入障碍或使用不含这些可疑物质的油墨,胶水或添加剂来“限制消费者接触MOHs,更具体地说是MOAHs”

这些建议会产生什么影响还有待观察。